天然化学物質と合成化学物質についてのブログ記事をメモしておきます。パリトキシンの例が印象的。改めて、「天然」と「合成」ということ こちらは「ヤマザキパンはなぜカビないか」論への専門家からの考察(リンク先はpdf)。「ヤマザキパンはなぜカビない…
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